Francuskie wina kojarzą się z głębokim smakiem, aromatem i intensywnym kolorem. Dla wielu koneserów Francja, to światowa stolica wina, nie tylko czerwonego, ale także białego i musującego. Dlaczego francuskie wina są tak popularne? Co je charakteryzuje? Dowiesz się z naszego artykułu.
Dlaczego francuskie wina są takie popularne?
Francja słynie z uprawy winogron, którą w Średniowieczu zajmowali się zakonnicy z klasztorów benedyktynów i cystersów. To właśnie tutaj narodziło się najwięcej odmian najpopularniejszych win francuskich. Za ich sukces odpowiada połączenie natury i kultury. We Francji wina powstają w różnych regionach, z czego najpopularniejsze to Champagne, Bordeaux, Provence i Chablis. W każdym z nich powstają najlepsze francuskie wina, doceniane przez smakoszy na całym świecie.
Najpopularniejsze czerwone wina z Francji
Czerwone wina są najpopularniejsze we Francji. Najsłynniejsze jest Bordeaux, produkowane ze szczepów Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc i Merlot. Czerowne wina mają całą paletę smaków. Wśród nich znajdziesz eleganckie, o intensywnej nucie i zabarwieniu, idealne do dań mięsnych. Czerwone wina z Burgundii to ich przeciwieństwo. Mają delikatny, owocowy smak. Są lżejsze i pasują do sałatek czy popołudniowego spotkania z przyjaciółmi.
Francuskie białe wina
Mniej popularne, aczkolwiek równie słynne są białe wina z Francji. Pochodzą z tych samych regionów, co najpopularniejsze francuskie wina czerwone, jednak powstają z jasnych winogron. Są odpowiednie do letnich imprez na świeżym powietrzu, drobiu i sałatek. Podkreślają także dania kuchni azjatyckiej, np. sushi. W białych winach można wyczuć delikatne owocowe nuty.
Wina musujące
Wino musujące we Francji nie jest tak popularne jak czerwone Bordeaux czy biały Merlot. Jednak biorąc pod uwagę trendy i oczekiwania społeczeństwa, Francja postanowiła dorównać włoskiemu Prossecco. Francuskie szampany musujące znane jest ze swojego orzeźwiającego smaku. To trunek, który podkreśli wyjątkowość imprez ogrodowych, urodzin czy innych przyjęć. Francuzi słyną z dobierania rodzaju wina do spożywanych potraw. W przypadku win musujących są to ryby, owoce morza i truskawki. Trunek ten doskonale orzeźwia i nadaje świeżości potrawom. Co więcej, wina musujące z Francji podkreślają smak deserów, tortów i innych słodkich przekąsek.
Komentarze